Browsing by Author "Wang, Yu-Hsiang"

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    以大鼠模式探討飲用海洋深層水治療便秘型腸躁症之另類療法對症狀改善效果
    (2023) 王昱翔; Wang, Yu-Hsiang
    背景及目的:腸躁症(Irritable bowel syndrome, IBS)是一種常見的胃腸道疾病，該疾病可依症狀分為便祕型、腹瀉型、混合型，然而詳細的機轉仍不明瞭。鑒於臨床藥物對於疾病療效有限，本研究採用在先前眾多研究中，對腸胃道疾病有顯著療效的海洋深層水(Deep ocean water, DOW)作為替代性療法，以評估飲用海洋深層水對便祕型腸躁症(Constipation-predominant irritable bowel syndrome, IBS-C)之療效以及可能機轉。材料與方法:本研究將實驗動物隨機分為四組，對照組(Sham)、誘發組(IBS-C)、誘發+高/低劑量治療組(IBS-C+DOW)。連續管餵實驗動物0°C冰水誘發便祕型腸躁症，依組別給予不同的飲用水，並持續紀錄實驗動物的飲食變化及排便狀況4週。隨後進行動物的活體及離體腸道運輸能力、收縮力測試，並針對與腸胃道運動能力高度關聯之乙醯膽鹼(Acetylcholine,Ach)、5-羥色胺(5-HT)的相關蛋白表現進行定量以了解海洋深層水治療便秘行腸躁症在分子層級的變化。研究發現:本研究發現透過0°C冰水誘發便祕型腸躁症之大鼠，其糞便數量、長度、溼重、乾重、含水量相比對照組，呈現逐週降低的現象，由於各組別動物的體重變化及飲食狀況無顯著差異，因此可排除前述狀況發生變化是由飲食或動物本身狀況異常所導致；在腸胃道的運輸能力及收縮力測試中，誘發組也展現出較差的運輸效率及收縮張力。透過飲用海洋深層水，可有效改善前述狀況，並由分生實驗證實其治療效果與乙醯膽鹼、5-羥色胺相關蛋白之調控有關。研究結論:整體而言，飲用海洋深層水可透過改變乙醯膽鹼、5-羥色胺的相關蛋白表現量，使腸道運動能力提升，並改善便秘型腸躁症的便秘症狀，故本研究證實飲用海洋深層水作為便祕型腸躁症之替代療法，具有極大的潛力。
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    養殖漁業的水質監測系統
    (2016) 王俞翔; Wang, Yu-Hsiang
    近年隨著地球人口的增加食物產量已經無法再滿足人們了，漁業和水產養殖促進糧食供應很大一部分，水產養殖是指飼養，飼養，和動物和植物的所有類型的水的環境中，包括池塘，河流，湖泊和海洋收穫。 根據FAO(Food and Agriculture Organization of the United Nations) 聯合國糧農組織研究指出全球的養殖漁業在2010產量已經超越了捕撈漁業，但養殖漁業者仍面臨到許多挑戰，其中最主要就是成本問題，包括了飼料、電、水等，水產飼料的用量通常是由經驗豐富的水產養殖戶決定，飼料撒放過多不但造成不必要的成本浪費，也會讓水質環境造成惡化影響，魚成長不完全、環境惡劣導致食安問題，這些都是養殖業者現在面臨最大的課題。 本論文主旨在提出了一個水質監控系統幫助養殖漁業控管成本，我們可以依照目前的水質感應數值去預測未來水質走向，像是Oxidation-Reduction Potential (ORP)氧化還原電位, potential Hydrogen (pH)酸鹼度，基於預測的水質，並建議用戶調整他們的飼料用量，在還沒到達一定惡化標準前，會先採取行動，可以替養殖業者省去不必要的成本開銷。