教育學院

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教育學院成立於民國44年6月5日,時值臺灣省立師範學院改制為臺灣省立師範大學,初設教育、社會教育、體育衛生教育、家政教育、工業教育五個學系,發展迄今,本院共設有7個學系(均含學士、碩士及博士班)、5個獨立研究所、1個院級在職碩士專班。

本院為國內歷史最久之教育學院,系所規模、師資,及學生品質向為國內首屈一指,培育英才無數,畢業校友或擔任政府教育行政單位首長及中堅人才、或為大學校長及教育相關領域研究人員、或為國內中等教育師資之骨幹、或投入民間文教事業相關領域,皆為提升我國教育品質竭盡心力。此外,本學院長期深耕學術,研究領域多元,發行4本 TSSCI 期刊,學術聲望備受國內外學界肯定,根據 2015 年 QS 世界大學各學科排名結果,本校在教育學科名列第22名,不僅穩居臺灣第一,更躍居亞洲師範大學龍頭。

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    大學生「女運動員三症候群」之相關探討
    (2006) 賴淑萍; Shu-Ping Lai
    本研究目的是探討女學生運動員體型意識、運動訓練與「女運動員三症候群」之相關。研究對象為大學女生(18~22歲),依運動訓練及月經週期之規律性分四組:經期規律運動組20人、經期不規律運動組20人、經期規律靜態組21人及經期不規律靜態組20人;分別進行「飲食、運動與生活習慣問卷」、飲食態度問卷調查、身體組成、跟骨廣頻超音波衰減率之測量、血清雌激素濃度分析、維生素D 受器基因BsmI多型性,及尿液羥基脯胺酸、3-甲基組胺酸、鈣等濃度及其酸鹼值檢測。 結果發現,長期從事運動訓練對女學生運動員之雌激素濃度並未造成干擾,但有延遲初經年齡之趨勢。運動組之期望體型較靜態組纖細,體型不滿意度較高 (p<.05),飲食態度得分≧20分者之比例也高於靜態組 (15% vs. 4.8%)。四組受試者之熱量攝取皆未達建議量,但對自我食量有高估之錯誤認知。受試者食物攝取及身體組成之差異,源於運動訓練 (p<.05)。運動組非正餐之熱量攝取高於靜態組 (p<.05),但三餐之熱量攝取則低於靜態組 (p<.005),並有較多飲食異常之行為。同體重下,運動組之除脂體重較高,而靜態組則是體脂重較高。運動組之跟骨廣頻超音波衰減率顯著高於不規律靜態組 (p<.05),顯示運動對雌激素濃度低下者之骨骼具有保護作用。本研究受試者之BsmI基因多型性頻度分配為BB (4.9%)、Bb (1.2%)與bb (93.8%),故無法藉由統計探討基因與骨骼健全之關連性。尿液之羥基脯胺酸、3-甲基組胺酸、鈣等濃度,於各組之間無顯著差異。 受試者之體型意識影響其飲食態度,但不影響飲食攝取;長期運動訓練影響身體組成,但不影響血清雌激素濃度。儘管飲食攝取不當,飲食態度扭曲,但本研究受試者目前並未有明顯之「女運動員三症候群」症狀。
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    營養教育介入對運動減重學童體適能之影響
    (臺灣營養學會, 2006-04-26) 林容殿; 賴淑萍; 鄭佩泠 & 湯馥君