教育學院

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教育學院成立於民國44年6月5日，時值臺灣省立師範學院改制為臺灣省立師範大學，初設教育、社會教育、體育衛生教育、家政教育、工業教育五個學系，發展迄今，本院共設有7個學系（均含學士、碩士及博士班）、5個獨立研究所、1個院級在職碩士專班。

本院為國內歷史最久之教育學院，系所規模、師資，及學生品質向為國內首屈一指，培育英才無數，畢業校友或擔任政府教育行政單位首長及中堅人才、或為大學校長及教育相關領域研究人員、或為國內中等教育師資之骨幹、或投入民間文教事業相關領域，皆為提升我國教育品質竭盡心力。此外，本學院長期深耕學術，研究領域多元，發行4本 TSSCI 期刊，學術聲望備受國內外學界肯定，根據 2015 年 QS 世界大學各學科排名結果，本校在教育學科名列第22名，不僅穩居臺灣第一，更躍居亞洲師範大學龍頭。

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Subject: search.filters.subject.實習

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    餐飲科學生性騷擾知覺,經驗及處理方式之探討
    (2003) 李峙欣
    對於未來將投入餐飲業的餐飲科學生來說，實習的經驗很重要，會影響日後工作態度及工作品質，然而餐飲從業人員是遭受性騷擾的高危險群，因此本文以餐飲科學生為研究對象，進行性騷擾知覺、經驗及面對騷擾處理方式研究，以立意取樣的方式,發放250份問卷，共得有效問卷223份。以因素分析、變異數分析、卡方分析進行統計分析。 研究結果顯示：女性學生認定性騷擾的標準較男性學生來得廣泛，實習時間愈長，性騷擾的經驗也愈多。女性學生較男性學生常遭受男性上司「性注視騷擾」，也較常遭受男性同事「性注視及性言論騷擾」、「頭及手部騷擾」及男性顧客「性注視騷擾」；而男性學生較女性學生常遭受女性上司「頭及手部騷擾」，也常遭受女性同事「性要求騷擾」及「臀部騷擾」。 「眼光在我的身上四處打量」、「輕拍我的肩膀」、「談論有性意味的笑話」、「輕拍或撫摸我的頭」、「對我拋媚眼」、「輕拍我的手臂」、「輕拍我的肩膀」這些行為是餐飲科學生較常發生的性騷擾經驗，然而這些行為卻不被餐飲科學生歸類為性騷擾行為。在遭受「輕拍我的臀部」、「目不轉睛的注視我的身體敏感部位」的騷擾，是餐飲科學生較同意的性騷擾行為，顯見被注視著及碰觸自己的身體敏感部位是會令餐飲科學生感覺不自在及不舒服的。多數餐飲科學生面對性騷擾的處理方式是「告訴其他認識的人（例如：同學、朋友等）」等消極的處理方式。最後，本研究針對研究結果提供具體的建議給學校、實習指導老師及業者參考。
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    餐旅產業實習生前瞻性格、自我效能與表現之研究：以信任為調節變項
    (2015) 林欣慧; Lin, Shin-Huei
    本研究透過縱貫設計，階段性的探討餐旅產業實習生其前瞻性格與實習表現之間的機制以及實習生對其主管的信任所產生的影響。本研究以於餐旅產業實習生為對象，檢驗自我效能於前瞻性格與相應表現間在實習方面的跨情境中介效果，以及實習生對其主管的信任是否會調節實習生前瞻性格與其實習自我效能的關係，並進一步探討對於前瞻性格較低的實習生，當其信任其實習主管時，實習生之實習自我效能是否會中介其前瞻性格與其實習表現間的關係。樣本包含於餐旅產業實習的176名大專院校餐旅管理（學）系學生。本研究透過問卷的方式進行兩階段資料的收集，間隔兩個月。研究結果指出餐旅產業實習生的實習自我效能皆會中介其前瞻性格與實習表現間的關係。此外，延宕分析的結果確認實習生的前瞻性格與實習自我效能間具有由上而下的方向性影響。然而，信任無法強化實習生前瞻性格與其實習自我效能的關係。但對前瞻性格較低的實習生來說，當實習生信任其主管時，實習生的實習自我效能才會中介前瞻性格與實習表現之間的關係。換言之，當實習生具備較高的前瞻性格時，可提升該實習生的實習自我效能，並進一步使其展現較佳的實習表現。反之，對於前瞻性格較低的實習生，則可透過其對實習主管的信任補強學生前瞻性格與實習自我效能間的關係，進而使其也能具有良好的實習表現。最後，本研究建議未來研究可針對實習生的前瞻實習表現進行分類，例如：工作行為、策略行為、或適配行為，以及可針對環境中觸發實習生前瞻性格展現的情境效果和作用的時機進行探究。
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    邁向幼教老師之路：三個師資生的故事
    (2005) 林妙真
    國內現行的幼教師資培育的管道有：師範學院幼兒教育學系、大學院校之幼教學程及學士後學分班三種。儘管已有許多幼教師資生及幼教實習老師議題的相關研究，但卻少有研究同時聚焦於此三種師培管道的師資生。本研究想深入探討：不同師資培育機構的師資生在成為一位幼教老師的歷程中，除本身的差異性外，他們有哪些轉變？經歷了哪些的挑戰與困境，而他們是如何調適的？影響他們成為幼教老師的因素有哪些？ 本研究採取質性研究取向，以深入訪談、觀察等方式，深入瞭解三位分屬不同師資培育機構之研究參與者在學的最後一年到實習這段時間的經歷。另外，也收集了參與者在師培過程中的書面報告，及實習的省思日誌，希望能瞭解在不同時期、不同情境下參與者內在思考及觀點的轉變。 一年多來的資料蒐集，研究發現： 1.師資生成為一位幼教老師，會有許多的變與不變。其中改變受實習園所的教學方式、實習輔導老師的影響很大，這乃是影響他們成為幼教老師之重要因素。 2.師資生成為一位幼教老師所遇到的挑戰與困擾，主要是人際關係與教學；調適的方法因人而異，幼教系畢業的師資生是「策略的再界定」；另外兩種師培管道的師資生則為「內在化的調適」。 3.影響師資生成為幼教老師的因素，除了家人的支持、個人特質之外，實習園所的教學方式、幼兒的回饋、在學期間師培課程及實習輔導老師皆有一定的影響力。再者，研究專案中焦點團體的也是支持他們往前走的原因。
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    論「教學實習」
    (國立台灣師範大學公民教育與活動領導學系, 1983-06-??) 謝美連