教育學院
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教育學院成立於民國44年6月5日，時值臺灣省立師範學院改制為臺灣省立師範大學，初設教育、社會教育、體育衛生教育、家政教育、工業教育五個學系，發展迄今，本院共設有7個學系（均含學士、碩士及博士班）、5個獨立研究所、1個院級在職碩士專班。
本院為國內歷史最久之教育學院，系所規模、師資，及學生品質向為國內首屈一指，培育英才無數，畢業校友或擔任政府教育行政單位首長及中堅人才、或為大學校長及教育相關領域研究人員、或為國內中等教育師資之骨幹、或投入民間文教事業相關領域，皆為提升我國教育品質竭盡心力。此外，本學院長期深耕學術，研究領域多元，發行4本 TSSCI 期刊，學術聲望備受國內外學界肯定，根據 2015 年 QS 世界大學各學科排名結果，本校在教育學科名列第22名，不僅穩居臺灣第一，更躍居亞洲師範大學龍頭。
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Item 網路衛生教育對體重過重民眾體重控制之效果研究(2009) 楊文仁; Wen-Jen Yang本研究主要目的在於探討網路衛生教育對肥胖民眾體重控制之效果，從 健康檢查的個案中，取得肥胖者身體質量指數（BMI）＞24 的個案中分配為 實驗組及對照組。兩組皆接受前測、後側的健康檢查（含身高、體重、空腹 血糖、總膽固醇、三酸甘油脂及尿酸等）及進行肥胖知識、態度及行為的問 卷調查。 本研究發現重點如下： 一、體重控制網路衛生教育介入後，研究對象在體重控制知識、態度與 行為上的得分，雖然實驗組較對照組高，但均未達統計的顯著水準，所以表 示介入在體重控制知識、態度與行為方面並未產生效果。 二、體重控制網路衛生教育介入後，實驗組研究對象在身體質量指數上 較對照組低，且達統計顯著水準，表示介入在身體質量指數方面有產生效果。 三、體重控制網路衛生教育介入後，研究對象在空腹血糖、總膽固醇、 三酸甘油脂與尿酸的指數上，實驗組均較對照組來得低，但是其中只有總膽 固醇及男性的三酸甘油脂達統計的顯著水準，所以表示介入只有在總膽固醇 方面產生效果；另外，在三酸甘油脂方面，就男性來說亦產生效果。Item 台北縣林口鄉國小高年級學生健康生活型態之研究(2004) 陳素芬本研究之主要目的在了解林口鄉國小高年級學生健康生活型態現況，希望藉此了解現階段健康生活型態的健康行為及心理情形，以作為推動學校衛生計畫的參考。 本研究對象為九十二學年度就讀於林口鄉七所縣立國小五年級、六年級學生為母群體，以班級為抽樣單位，採分層等距隨機抽樣。研究工具主要參考林武雄之台北市國小健康生活型態研究問卷所研擬出的問卷，內容包括社會人口學變項及健康生活型態兩大部分。資料以次數分配、百分率、平均數、標準差、單因子變異數分析及複迴歸分析等方法進行分析。 本研究主要發現如下: 一、學生的健康生活型態中，以日常生活安全習慣得分最高，其次是健康自我照顧、心理壓力調適方面、飲食習慣，而以運動與休閒最低但都屬正向；學生吸菸人數少，但是曾經喝過酒的比率高，原因多為好奇心，且取自家人為多。 二、學生的健康生活型態、飲食習慣、運動與休閒情形、日常生活安全習慣、心理壓力調適、健康自我照顧，因社會人口學變項不同而有顯著差異，部分成立 三、性別能顯著且是最具解釋力的預測所有健康生活型態；父親管教方式放任者能顯著預測健康生活型態、飲食習慣、心理壓力調適，身體質量指數能顯著預測日常生活安全習慣。社經地位除心理壓力調適外，都能顯著預測。Item 國際間學齡前兒童生長體位標準之現況分析(臺灣公共衛生學會, 2012-04-01) Chen T-Y, Lyu L-C.兒童期的生長發育，為奠基未來生長與健康發展的重要時機，因此此時期用以評估生長發展及營養狀況的體位標準，包括生長曲線百分位、身體質量指數及z分數等方式，更是一不可忽視的課題所在。本文整理國際組織及各國公共衛生單位針對學齡前兒童生長體位標準之現況進行探討撰述，主要議題為生長曲線（growth chart）之比較分析，此部分資料來源為台灣、美國、英國、日本、中國及世界衛生組織等相關文獻；續而則針對身體質量指數（body mass index, BMI）及z分數（z score）使用進行相關陳述。在臨床及公共衛生領域中，評估兒童生長狀況的方法不可勝數，因此於繁多的評估指標中選用正確的估量工具，將是個複雜且益顯重要的議題。國內公共衛生、小兒科及營養學界對於兒童生長體位標準之評估文獻尚屬缺乏，期盼未來有更多相關研究投入於評估指標的信效度精進與推廣，藉此以使兒童的生長歷程整體評估更斟全面完善。Item 幼童體重反彈與熱量供應營養素攝取之關係(臺灣營養學會, 2011-09-01) Lee F-J, Lyu L-C, Fang L-J, Chen K-J, Chiang H-J目的：由小型世代追蹤研究分析1至6歲幼童體重反彈現象，並探討營養攝取及哺餵狀況與此現象之關係。方法：分析48位1至6歲具完整24小時飲食回憶記錄及生長發育體位資料之幼童，每時期之BMI連續線性變化以目測法判斷幼童體重反彈現象，反彈年齡於3～5歲定義為「前期體重反彈」（前期組），6歲以後則為「晚期體重反彈」（晚期組）。體位及飲食資料以SPSS 12.0分析，以ANOVA進行分組分析，連續變項數值以平均值（mean）表示，並以獨立樣本t考驗（independent sample t test），統計差異定P< 0.05。結果：此研究之幼童平均體重反彈年齡約為5歲。無論性別，幼童6歲時「前期組」之BMI（n = 28）顯著大於「晚期組」（n= 20）（p < 0.05）。熱量供應營養素攝取在2組間雖無統計差異，但1歲時的熱量攝取及三大熱量供應營養素皆以「前期組」為較高。也發現停止哺餵母乳或介入配方奶的時間低於4個月之幼童熱量攝取皆較高，並且「前期組」之熱量攝取亦大於「後期組」，因此推論早期嬰兒母乳哺餵及配方奶介入時間的長短對日後幼童體重反彈具有影響力。結論：此長期追蹤台灣嬰幼兒營養攝取及體位研究發現體重反彈之現象與幼童早期哺餵狀況相關。Item 運動量與電視觀賞量對學童身體質量指數之影響(中華民國體育學會, 2001-03-01) 楊雅安; 劉佩茹; 何建良; 湯馥君本研究之目的在探討電視觀賞及運動量之多寡與身體質量指數(BMI)之關係，以期建立兒童有益健康之正確生活習性。以問卷及面談的方式調查台北市三興國小高年級學童（男童三百零五人，女童二百八十七人，１０－１５歲）的電視觀賞量、運動量與身高、體重。結果發現：在五、六年級學童中，性別對BMI之影響大於年齡所造成之影響。男童之運動量也較女童者顯著為高(P<0.05)。電視觀賞量則五年級女童較五年級男童及六年級男、女童顯著為低（p<0.05）；然而五年級男童及六年級男、女童間則無差異。BMI過重者則發現其運動量顯著為低(P<0.05)，但其電視觀賞量雖略多但與BMI正常及過輕者無分軒轅。本研究結果建議：宜多增加學童之運動量或戶外活動量。並適度減少電視觀賞量以期預防學童肥胖及慢性疾病之發生。Item 大學生身體意象之長期追蹤研究：性別差異的影響(臺北市 ： 中華民國學校衛生學會, 2003-12-01) 黃淑貞; 洪文綺; 殷蘊雯本研究旨在探討大學生身體意象分佈及長期變化情形。以82學年度就讀於某大學學生為研究母群，分層集束抽取適當的樣本數，採團體自填問卷收集相關資料。1993年12月進行第一次施測，回收有效問卷537份；1996年4月再調查一次做為長期追蹤資料，完成兩次問卷共計有444人，回收率達樣本數的74.0%。本研究即以此縱貫性調查資料作次級資料分析(secondary data analysis)。 所收集資料以頻率分布、平均值、標準差等描述性統計及卡方檢定、t檢定及配對t檢定等統計方式進行分析。 研究結果發現：對於身體意象的評價，男生較女生正向；女生比男生更加關注外表及體重，長期追蹤時此種現象仍然存在。研究對象之身體意象包括體型認知及體型滿意度，兩次調查平均值差距甚微，前後比較並未呈現顯著差異。建議未來從事教育時應避免大眾對身體意象刻板化的迷思，培養正向的身體意象，未來研究可擴大研究對象年齡層，以建立身體意象的長期資料庫。Item 身材不滿意之決定因子及身材不滿意對瘦身意圖的影響(國立台灣師範大學健康促進與衛生教育學系, 2008-06-??) 侯心雅; 盧鴻毅目的：本研究探討女大學生對自我身材不滿意的因素與其影響。方法：研究設計以橫斷面調 查方式針對台灣地區女大學生進行調查，運用多階集群抽樣方法收集607份有效問卷，並以結構方程式進行假設驗證。結果：(1)身體質量指數、社會批評會影 響受訪者對胸部的不滿意；(2)身體質量指數、社會批評、向上社會比較及接收媒介對纖細身材的報導會影響女大學生對胸部以外其他部位的不滿意；(3)受訪 者對其胸部或胸部以外其他部位的不滿意程度會影響其減肥意願。結論：校園衛生教育實務者進行身體意象衛教資訊設計時，應考慮身體質量指數、社會批評、向上 社會比較及媒介對纖細身材的報導內容對大學女生身材滿意度的影響與身材滿意度對減重意願的影響。