教育學院

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教育學院成立於民國44年6月5日,時值臺灣省立師範學院改制為臺灣省立師範大學,初設教育、社會教育、體育衛生教育、家政教育、工業教育五個學系,發展迄今,本院共設有7個學系(均含學士、碩士及博士班)、5個獨立研究所、1個院級在職碩士專班。

本院為國內歷史最久之教育學院,系所規模、師資,及學生品質向為國內首屈一指,培育英才無數,畢業校友或擔任政府教育行政單位首長及中堅人才、或為大學校長及教育相關領域研究人員、或為國內中等教育師資之骨幹、或投入民間文教事業相關領域,皆為提升我國教育品質竭盡心力。此外,本學院長期深耕學術,研究領域多元,發行4本 TSSCI 期刊,學術聲望備受國內外學界肯定,根據 2015 年 QS 世界大學各學科排名結果,本校在教育學科名列第22名,不僅穩居臺灣第一,更躍居亞洲師範大學龍頭。

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    苗栗縣某科技公司員工攝取含糖飲料行為及其影響因素之研究
    (2019) 張于芸; Chang, Yu-Yui
    本研究主要目的在瞭解苗栗某科技公司員工攝取含糖飲料行為,以橫斷式調查法收集資料,並探討研究對象背景因素、含糖飲料消費因素、攝取含糖飲料知識、對於攝取含糖飲料態度、拒絕攝取含糖飲料自我效能與攝取含糖飲料行為間的關係,選擇以苗栗某科技公司員工做為研究樣本,共回收233份有效問卷(有效回收率89.61%),問卷資料經過分析得知重要結果如下: 一、研究對象為苗栗某科技公司員工,性別以男性為多(66.52%),年齡層以30~39歲人數最多(45.49%),教育程度以專科、大學比例最高(42.92%),睡眠品質以「還不錯」較多(48.07%),獲取含糖飲料便利程度以地理環境上有67.38%員工在住家或工作地點能在走路五分鐘的範圍內獲取含糖飲料,有80.26%員工覺得身處的生活環境獲取含糖飲料屬「便利的」,而攝取含糖飲料訊息與頻率來源第一名為網路,購買含糖飲料首要條件以「喜好口味」為主要選購考量,研究對象每週攝取含糖飲料平均值達2335c.c,主要攝取類別以茶類與咖啡類為主。 二、研究對象攝取含糖飲料知識會因為「年齡」、「教育程度」之不同水準而有顯著差異,其中以39歲以下員工與具有碩士(含)以上員工具有較佳的攝取含糖飲料知識;對於攝取含糖飲料態度會因為「性別」、「年齡」之不同水準而有顯著差異,其中以女性與40~49歲員工較佳;拒絕攝取含糖飲料自我效能會因為「年齡」之不同而有顯著差異,其中以40~49歲員工拒絕攝取含糖飲料自我效能最佳。 三、研究對象攝取含糖飲料行為會因為「性別」、「年齡」、「教育程度」之不同水準而有顯著差異,其中以男性、39歲(含)以下員工、教育程度為高中或高職者有較高攝取含糖飲料行為,研究對象攝取含糖飲料行為亦與對於攝取含糖飲料態度、拒絕攝取含糖飲料行為呈現負相關。 四、在本研究得知所有變項能有效預測攝取含糖飲料行為之總變異量的51.1%,其中以研究對象之「性別」、「年齡」、「教育程度」、「對於攝取含糖飲料態度」、「拒絕攝取含糖飲料自我效能」、「接觸含糖飲料訊息的頻率」、「購買條件」對研究對象攝取含糖飲料行為具有預測力,並以「拒絕攝取含糖飲料自我效能」對於攝取含糖飲料行為之解釋力最大。 五、根據研究結果,對衛生當局與職場健康服務醫護人員提出諸多建議,包含對於含糖飲料宣導課程內容設計及建議優先強化之特定對象、加強職場食品的供應規範、提出媒體資訊管理之建議、建立健康職場無糖飲料支持性環境與政策等,期待能對於企業建立健康職場環境有所助益,以提升員工身體健康,增加工作效率與產出,降低因疾病造成的病假缺席的成本損失,進而讓雇主認同推行職場健康促進是最有效益的投資。
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    某科技大學學生飲用含糖飲料消費行為及其影響因素研究
    (2018) 簡琬麗; Chien, Wan-Li
    本研究主旨在探討台北市某科技大學學生飲用含糖飲料消費行為及其相關影響因素,以106學年度就讀北市某科技大學五專新生全體學生為母群體,採橫斷式調查法,利用自填式問卷,共發出215份問卷,回收有效問卷共136份,將有效問卷進行編碼,以單因子變異數分析、皮爾森相關係數和複迴歸分析等方法進行描述和推論統計。 重要結果如下: 一、研究對象為北市某科技大學五專新生,家庭以低社經地位者較多佔五成,獲取含糖飲料便利性大多數在距離住家走路5分鐘內即有販賣飲料商店,以居住家裡為多佔八成八。 二、研究對象含糖飲料一週平均飲用量為2150cc,資訊科系研究對象在含糖飲料消費知識顯著大於餐管科系學生,在我是否擔心含糖飲料會發胖的態度方面,行銷科系研究對象態度顯著大於電機科系學生,居住家裡及住宿在校者對於拒絕飲用含糖飲料自我效能顯著大於校外租屋者。而距離住家走路11分鐘以上才有販賣含糖飲料商店對於拒絕飲用含糖飲料自我效能顯著大於住家走路5分鐘內。含糖飲料消費行為方面,到學校上課前及和朋友出去時會購買含糖飲料以行銷科系顯著大於外語科系學生。 三、「飲用含糖飲料態度」與「飲用含糖飲料消費行為」已達統計上顯著水準,呈低度負相關。表示研究對象對含糖飲料態度愈正向,飲用含糖飲料消費行為愈少。「拒絕飲用含糖飲料自我效能」與「飲用含糖飲料消費行為」呈中度負相關。表示拒絕飲用含糖飲料自我效能愈強,飲用含糖飲料消費行為愈少。 四、「居住狀況」、「家庭社經地位」、「拒絕飲用含糖飲料自我效能」對研究對象飲用含糖飲料消費行為具有預測力,其中以「拒絕飲用含糖飲料自我效能」對學生飲用含糖飲料消費行為之解釋力最大。