運動與休閒學院
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為配合我國社會變遷與體育發展及本校的轉型與發展，本學院於90年8月正式成立，並將原屬本校教育學院之體育學系（所）、運動競技學系、運動與休閒管理研究所調整成立運動與休閒學院，並於95學年度增設運動科學研究所：為提升本院競爭力於101學年度運動競技學系與運動科學研究所整併為「運動競技學系」，運動與休閒管理研究所與管理學院餐旅管理研究所整併為「運動休閒與餐旅管理研究所」。
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Item 老年男性不同踝臂指數與下肢肌肉氧合能力及心肺適能之研究(2013) 周宛嬋; Wan-Chan Chou踝臂指數 (Ankle Brachial Index, ABI) 是一項用來評估周邊動脈栓塞的嚴重程度及判斷全身動脈粥狀硬化的重要指標，近年研究指出較低的ABI之老年人其心肌梗塞及中風的死亡率也較高，但ABI過高亦會導致血管鈣化，有關不同ABI老年人之身體功能和下肢氧化功能過去較少文獻探討。本研究目的比較三組不同ABI老年男性下肢肌肉氧化功能、心肺適能和身體活動量之差異，及六分鐘步行運動期間與恢復期之肌肉氧化功能之差異，同時探討心肺功能、身體活動量和肌肉氧化功能之相關。本研究招募及篩選20名年齡64~85歲男性為自願參與者，其中5位ABI<1.1為實驗A組、10位ABI介於1.1~1.3之間為正常對照組、5位ABI>1.3為實驗B組，所有受試者接受ABI指數測量、身體活動量問卷調查、六分鐘走路測驗，並利用近紅外光光譜儀 (Near Infrared Spectroscopy, NIRS) 作為肌肉氧化能力檢測工具，觀察受試者在運動前、六分鐘步行運動中及運動後恢復期的下肢肌肉氧化功能變化。所得資料以獨立樣本單因子變異數分析 (one-way ANOVA) 比較三組運動前與運動期間各項參數之差異，其顯著水準定為α=.05，再以薛費法進行事後比較，並以皮爾遜積差相關探討依變項之間的相關。結果顯示(一)正常對照組老年人每週身體活動量大於實驗兩組，而坐姿時間部分實驗A組顯著大於實驗B組 (p<.05) 。(二) 正常對照組老年人之心肺適能顯著大於實驗A組 (p<.05)。(三)三組老年人間安靜期總血紅素 (THB) 和組織氧飽和指數 (TSI%) 無顯著差異，運動期時，正常對照組老年人THB和TSI%顯著高於實驗兩組 (p<.05) 。(四)老年人心肺適能與TSI%呈顯著正相關 (p<.05) 。ABI正常組之老年男性有較大之心肺適能，運動期間下肢肌肉有較佳的氧化功能。Item 單次有氧運動對大學男生前額葉氧合能力與執行控制之影響(2013) 邱麟翔; Lin-Hsiang Chiu前言：過去文獻指出規律有氧運動可以改善認知功能，但是單次有氧運動後腦部氧飽和能力與認知功能是否能同時維持較佳狀態，過去的研究較少。研究目的：一、比較單次30分鐘適度有氧運動前中後大學男生前額葉氧合能力的差異。二、比較單次30分鐘適度有氧運動與無運動後大學男生執行控制能力的差異。方法：招募32位大學男生 (年齡18到22歲) 為研究對象。每位受試者進行兩次測驗，一次從事單次中等強度腳踏車運動 (55~60%保留心跳率) 30分鐘，另一次為靜態休息30分鐘之控制情境。運動前中後 (約運動後52分鐘) 以近紅外線光譜儀 (near-infrared spectroscopy, NIRS) 測得受試者前額葉氧合能力包含氧合 (oxyhemoglobin, HbO2)、去氧 (deoxyhemoglbin, HHb) 、總血紅素差 (total hemoglobin difference, △HbTot, 運動時或運動後減安靜時之總血紅素) 與血紅素含氧差 (hemoglobin difference, O2Hbdiff, 是氧合血紅素減去氧血紅素的值)。於運動後10分鐘測量執行控制表現以 (1) Stroop叫色測驗，(2) 長期記憶與短期記憶，(3) Eriksen flanker task為測驗項目。受試者之不同運動情境為相依A因子，前、中與後測驗時間點為相依B因子，氧合能力與執行控制為依變項，所得資料以二因子相依變異數分析與相依樣本t檢定分析。結果：(1) 單次30分有氧運動過程與運動後 (52分內) 前額葉的△HbTot與O2Hbdiff顯著高於安靜值 (p＜.05)，(2) 前額葉的△HbTot與O2Hbdiff於運動過程和運動後顯著高於控制情境 (p＜.05)，(3) Stroop色字測驗叫色色塊測驗 (SC)反應時間於運動後顯著優於控制情境 (p＜.05)，其他執行控制能力則沒有顯著差異。結論：單次30分鐘適度有氧運動提高運動過程與運動後之△ HbTot與O2Hbdiff與部分認知測驗的反應時間。Item 攝取冷飲對Yo-Yo間歇耐力測驗表現之影響(2016) 賴銀豐; Lai, Yin-Feng目的：本研究旨在探討運動前攝取冷飲對隨後Yo-Yo間歇耐力測驗表現與相關生理指標之影響。方法：本研究招募12名大專甲組男性籃球選手為研究對象。採重複量數、平衡次序之實驗設計，讓受試者分別接受2種不同實驗處理：運動前30分鐘內攝取冷水 (7.5 ml·kg-1、4 °C；冷水處理) 或溫水 (7.5 ml·kg-1、37 °C；溫水處理) 。藉以觀測攝取冷飲對Yo-Yo間歇耐力測驗表現，以及核心溫度 (core temperature, CT) 、心跳率 (heart rate, HR) 、運動自覺努力程度 (rating of perceived exertion, RPE) 、溫度感覺 (temperature sensation, TS) 和肌肉氧飽和度 (muscle oxygen saturation) 等生理指標之影響。實驗時蒐集之資料以四分差之方式進行分析。結果：攝取冷飲未能顯著提升Yo-Yo間歇耐力測驗表現、心跳率和運動自覺努力程度 (p > .05) ，但能夠顯著降低攝取時第4時間區段 (冷水 vs. 溫水，36.8 ± 0.2 °C vs. 37.1 ± 0.3 °C，p< .05) 及運動中第1和第2時間區段的核心溫度 (冷水 vs. 溫水，第1時間區段，36.8 ± 0.2 °C vs. 37.1 ± 0.3 °C，p < .05；第2時間區段，37.2 ± 0.1 °C vs. 37.4 ± 0.3 °C，p < .05) ，以及顯著擴大攝取時的核心溫度下降幅度 (冷水 vs. 溫水，-0.38 ± 0.07 % vs. -0.04 ± 0.07 %，p < .05) 和縮小運動時的核心溫度上升幅度 (冷水 vs. 溫水，1.02 ± 0.19 % vs. 1.44 ± 0.13 %，p < .05) 。此外，攝取冷飲也能顯著降低運動前的溫度感覺 (冷水 vs. 溫水，2.6 ± 1.4分 vs. 3.7 ± 0.5分，p < .05) ，以及顯著縮小運動中肌肉總血紅素之下降幅度 (冷水 vs. 溫水，-2.8 ± 1.5 µmol vs. -9.1 ± 2.8 µmol，p < .05) 。結論：在運動前30分鐘內攝取冷飲 (7.5 ml·kg-1、4 °C) 可以降低核心溫度、溫度感覺和運動中肌肉總血紅素之下降幅度，但可能無法促進受過良好訓練運動員的高強度間歇運動表現。