運動與休閒學院

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為配合我國社會變遷與體育發展及本校的轉型與發展，本學院於90年8月正式成立，並將原屬本校教育學院之體育學系（所）、運動競技學系、運動與休閒管理研究所調整成立運動與休閒學院，並於95學年度增設運動科學研究所：為提升本院競爭力於101學年度運動競技學系與運動科學研究所整併為「運動競技學系」，運動與休閒管理研究所與管理學院餐旅管理研究所整併為「運動休閒與餐旅管理研究所」。

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Subject: search.filters.subject.turnover intention

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    探討主管領導風格對於Y世代旅館房務員離職意圖之影響－以臺北市觀光旅館為例
    (2021) 江敏豪; Chiang, Min-Hao
    　　本研究以臺北市觀光旅館Y世代房務員為研究對象，探討領導風格對於旅館Y世代房務員與離職意圖之間的影響。本研究以立意抽樣 (purposive sampling) 方法進行樣本抽取。基於立意抽樣的方式眾多，以典型個案抽樣 (typical case sampling)，針對四家臺北市觀光旅館房務部門抽樣共計十八人 (包含幹部四人及房務員十四人)，進行半結構訪談方式 (semi-structured interview)，透過Y世代房務員與房務幹部的訪談過程，深入瞭解其意見與看法，並將訪談資料及錄音內容等進行整理及謄寫逐字稿；本研究採用主題分析，由主題開始做發展延伸，逐步將所蒐集與研究主題相關的資料與概念，歸納入每個主題之下，依據分析的結果，詮釋觀光旅館房務部領導風格 (leadership style) 對Y世代房務員工作的影響。依據研究結果，可以更完整瞭解臺北市觀光旅館之Y世代房務員目前的工作滿意 (job satisfaction) 現況、組織承諾 (organizational commitment) 現況及工作壓力 (job stress) 現況等，而這些工作現況也確實造成Y世代房務員對於現職工作的評估，甚至產生離職意圖 (turnover intention)；而結果也顯示，主管領導風格可以分別從願景目標、激勵員工士氣、資訊共享及員工個人關懷等方式影響Y世代房務員在工作職場上所面對之工作現況；瞭解領導風格造成工作現況之影響，最後並給予領導風格上之建議。相信本研究結果可提供旅館房務部門之領導者在領導Y世代房務員時參考之依據。
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    轉換型領導、組織文化、工作滿意度對離職傾向之關係研究—以乾杯集團為例
    (2018) 熊谷守朗; Kumagai, Morio
    根據經濟部統計處指出，2016 年臺灣餐飲業全年度營業額為 4,394 億元，年增率為3.6%，近 10 年的角度來看飲業額一直提高。2017 年臺灣連鎖店年鑑協會統計出，服務年資平均為只有 2.4 年、未滿一年離開公司比例為 42.3%。 本研究主要在瞭解乾杯集團員工之人口背景變項、轉換型領導、組織文化、工作滿意度以及離職傾向之現況。進而探討不同背景變項與轉換型領導、組織文化、工作滿意度、離職傾向之影響以及各變項之影響如何。透過立意抽樣方式，調查於 2018 年 5 月 7 日至 6 月 10 日在店裡上班的員工進行有效回收 290 份。採用 SPSS 23.0 軟體，研究方法為項目分析、因素分析、描述性統計分析、獨立樣本 t 檢定、單因子變異數分析、典型相關分析、一般多元迴歸分析等統計方法進行資料處理及分析。 本研究主要結論如下: 一、「20-24 歲」、「私立日間部的大專學生」、「在學中的工讀生」、「月收入 1 萬- 2 萬」、「服務年資半年- 1 年」之員工最多。二、轉換型領導與組織文化間呈顯著正相關。三、轉換型領導與工作滿意度間呈顯著正相關。四、轉換型領導與離職傾向間呈顯著正相關。五、組織文化與工作滿意度間呈顯著正相關。六、組織文化與離職傾向間呈顯著正相關。七、工作滿意度與離職傾向間呈顯著正相關。 本研究依據結論提出建議與探討，可提供對餐飲業人才管理策略參考以及未來相關研究方向。