餐旅組織行為研究

Abstract

本課程首次與麥當勞合作開設，由麥當勞台灣區總裁等一級主管授課，主要培育餐飲界中高級幹部，課程內容涵蓋商圈開發、營運管理、品管採購、廣告行銷、消費者行為等，有助研究生瞭解跨國企業如何成運作，並讓學生學理與實務並重。