Browsing by Author "伍佳錞"

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    海洋深層水有機萃取物對高血脂倉鼠之降血脂效果
    (2019) 伍佳錞; Wu, Chia-Chun
    　　高血脂(Hyperlipidemia)為造成肝臟及心血管疾病的危險因子，如非酒精性脂肪肝(Non-alcoholic fatty liver disease, NAFLD)與動脈硬化(Atherosclerosis)。高血脂起因於代謝性疾病或不均衡的飲食習慣。海洋深層水(Deep sea water, DSW)含有豐富的營養素，並具有抗氧化與抗發炎等特性。目前為止已有許多研究證明能預防或改善疾病。本篇研究欲探討飲用海洋深層水有機萃取物質調整血脂肪之成效。 　　實驗設計分為一般飼料控制組、高脂飼料高血脂誘發組，以及高脂飼料搭配高低劑量海洋深層水有機萃取物治療組，一共四個組別。高脂肪飲食引發高血脂、非酒精性脂肪肝與初期動脈硬化。飲用海洋深層水有機萃取物質有效抑制血脂上升，減少脂肪於肝臟累積並降低細胞凋亡蛋白表現。低密度脂蛋白氧化堆積於血管內皮易導致動脈硬化。海洋深層水有機萃取物質為一卓越的抗氧化劑，使血液中的自由基與脂質氧化物顯著降低。此外，海洋深層水有機萃取物質抑制細胞黏附因子於動脈內皮表現，降低血管阻塞風險。 　　透過有機萃取物所具備的抗氧化力與降低血脂的能力，能有效預防高血脂、肝臟與心血管疾病。