Browsing by Author "謝偉民⽼師指導"
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Item 探索香港飲食文化(2022-05-20) 盧芷柔; 司徒汶沛; 巢炳森; 楊倩茵; 陳文諾; 賴玥喬; 謝偉民⽼師指導本次研究從兩個主要層面:本土飲食文化以及外來飲食文化來分析、比較兩種飲食文化。其主要目的在於透過對兩種飲食文化所做的對比, 找出兩者之間的異同,進而增加對於香港飲食文化有更深的認知和理解,並將此項香港獨特的文化傳承下去。Item 緬甸傳統小吃「茶葉拌豆」(2024-05-16) 寸馥清; 王玉愈; 蕭沛慧; 張起如; 趙芯悅; 邱晶嫄; 謝偉民⽼師指導茶葉拌豆是緬甸的傳統小吃,緬語為叻佩斗(lapattoe),有原味和酸辣味兩種口味,在緬甸深受當地人歡迎,是家家戶戶必吃的美食。Item Item Item