學位論文
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Item 攝影工作室服務設計之研究與創作(2022) 林嘉玟; Lin, Jia-Wun當代網路時代的發展與數位科技的進步，使攝影需求量增加，攝影服務的市場競爭激烈，隨著個性化消費的崛起，顧客已經進入品牌消費的時代，在眾多的選擇當中以服務設計的方法創造品牌差異，期能讓企業成為顧客的第一選擇。本研究旨在探討攝影工作室之服務設計，研究目標為：（1）探討攝影產業的演變、（2）歸納整理現有攝影工作室服務之優點與痛點、（3）分析攝影工作室現有接觸點與顧客體驗、（4）建構攝影工作室新型態之服務模式。經文獻的搜集，歸納出台灣攝影產業、商業模式與服務設計的相關理論，為後續研究建立參考依據。再以（1）具有執行攝影實務經驗兩年以上之攝影師；（2）備有私人或慣用攝影場地，兩個條件篩選出七個攝影工作室，進行深度訪談，透過分析與探究個案，了解目前攝影服務前線上平台經驗、服務中線下攝影過程體驗、以及服務後之案件交付過程，歸納整理出其優點與痛點。由研究結果發現：（1）溝通為攝影服務中成本最高的環節；（2）社群媒體需多管道經營；（3）開發新服務項目創造機會吸引消費者；（4）口碑行銷建立顧客信任，成交機會較大；（5）官方網站的功能主要為觀看作品，無其他功能；（6）根據服務的項目規劃拍攝環境。後以「林居攝影工作室」為創作案例，對案例進行現況分析，彙整工作室現有痛點與優點。針對林居既有的顧客進行訪談，繪製顧客旅程圖，探究現有接觸點。針對改善服務缺口設計新商業模式架構及服務模式架構，並根據此架構，規劃與設計相關的服務項目。研究結果發現，可以透過優化服務流程改善個人攝影工作者的服務模式，並針對深度會員的經營，與顧客建立更深的關係。創作特色為：（1） 改善個人攝影工作者的服務缺口優化服務流程發展服務模式，將溝通流程線上化，設計出購物車線上訂購攝影服務的模式。（2） 結合林居攝影工作室的企業理念發展新商標，強化企業想傳達的理念。（3） 透過指標與招牌的設計，引導顧客更順利的進入服務場地。（4） 針對改善顧客痛點，建立品牌官方網站。（5） 利用經營深度會員與既有顧客建立關係，並發展潛在客戶。（6） 以顧客與工作方便兩個角度思考，規劃空間配置。Item 從服務設計觀點探討藝廊咖啡館網站設計(2021) 楊芷羽; Yang, Zhi-Yu隨著現今網路普及下，網站的出現不但成為人們能迅速認識一個企業或是場域的途徑之外，同時也象徵著它們電子化的身份代表，更讓人們能即時、方便且快速地了解到該企業或單位所傳遞的核心內容以及所提供的服務等。 而資訊的流通下，隨之興起的咖啡館文化，也正逐步融入現代人們的生活習慣中，然而不斷成長與飽和的市場趨勢下，使企業所提供的產品逐漸平⾏化，⽐起以往重視產品效益，如今消費者更加著重於五感的體驗，與服務過程中所獲得的感受。許多咖啡館透過複合式經營方式為其企業增加效益與維持消費者的新鮮感，然而其中卻仍時常產生服務上的困難，且未必從使用者真實需求為出發點。 因此本研究將針對一間已開業近四年的藝廊咖啡館為實際研究對象，將服務設計思維導入其網站設計當中，並且透過網站的模式來解決藝廊咖啡館實際經營上所產生的服務缺口。研究進行中根據服務設計思維應用於網站之流程，初期透過個案分析與案例研究，接續進行顧客旅程地圖建構，並透過問卷調查定位其目標族群與來訪動機，後續舉辦共創工作坊以改善服務缺口並進行網站服務藍圖架構，最終進行網站實際架設來實行服務設計創造，以達到遵循以「使用者需求」為出發點的服務設計。研究可得服務中針對各方使用者角色時，所產生之服務缺口，進而於網站中進行改善，經研究與實際創做可得知服務設計與網站間之關聯以及如何服將務設計思維導入應用於網站設置當中，也於後續針對未來研究者與藝廊咖啡館經營者提出相關之設計建議。Item 美食社群服務設計之創作研究(2017) 高曼慈; Kao, Man-Tzu本研究朝向個人化、個性化美食社群平台發展，將Online to Offline的商業模式應用於餐飲產業，虛擬社群與網路商業，服務接觸點由服務與顧客的接觸漸轉為自助服務。本研究希望探討移動裝置下人們對於使用飲食服務軟體的需求，找出店家服務的缺口，利用軟體完善店家服務。對店家而言，利用其本身特點和運營目標，對服務營運管理作出策略規劃與新的構想，以餐廳為研究對象，分析服務藍圖，找出品牌之現有、潛在、創新接觸點，歸納適合餐飲業發展服務創新的餐飲服務藍圖。以使用者角度而言，探索使用者餐飲消費下的使用體驗，形成餐飲業者與消費者體驗的雙向互動關係。研究目標：(1)界定美食服務設計的影響要素；(2)探討飲食社群的潛在需求；(3)分析現有相關美食社群平台網站之優劣勢；(4)填補服務缺口以創作美食社群平台。利用案例分析法分析現有平台之接觸點，至實體店家使用觀察法與使用者深度訪談等研究方法，研究結果發現： (1)現有餐飲社群軟體虛擬接觸點與實體整合度不足； (2)現有接觸點中，查詢食記功能最為重要、提供折扣以促銷模式吸引使用者； (3)現有接觸點中，社群評論提供中立的消費經驗； (4)速食業者的服務接觸點最多，餐飲軟體之應用以智慧點餐最常被使用； (5)虛擬接觸點為實體服務接觸點之延伸，重視餐飲平台與使用者之雙向互動； (6)潛在接觸點中，行銷可將Fackbook與Instagram作為主要平台； (7)設計需注重各種跨裝置下平台的適應性； (8)使用美食軟體應注重使用經驗。 研究結果發掘出外送食材之保溫與新鮮度的服務缺口，另一為在家用餐對於美食社群之服務缺口，作為為創新接觸點，成為後續創作設計企劃之參考。將服務設計之理念原則應用在設計企劃與創作上，本創作根據研究結果發展，設計出兩新服務模式的平台： (1)Ｍeal餐車直送平台：餐車直送功能結合下午茶訂購系統串連起店家與使用者之互動；結合實體接觸點與虛擬接觸點的創新體驗。 (2)Chef私廚直播平台：私廚App則利用共享經濟模式，使用者可利用直播分享拿手好菜，並且可線上立即回答觀看者的問題線上互動，取代原有電視或書籍等單向教學法，並增加可線上預購之即時創新體驗。