教育學院
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教育學院成立於民國44年6月5日，時值臺灣省立師範學院改制為臺灣省立師範大學，初設教育、社會教育、體育衛生教育、家政教育、工業教育五個學系，發展迄今，本院共設有7個學系（均含學士、碩士及博士班）、5個獨立研究所、1個院級在職碩士專班。
本院為國內歷史最久之教育學院，系所規模、師資，及學生品質向為國內首屈一指，培育英才無數，畢業校友或擔任政府教育行政單位首長及中堅人才、或為大學校長及教育相關領域研究人員、或為國內中等教育師資之骨幹、或投入民間文教事業相關領域，皆為提升我國教育品質竭盡心力。此外，本學院長期深耕學術，研究領域多元，發行4本 TSSCI 期刊，學術聲望備受國內外學界肯定，根據 2015 年 QS 世界大學各學科排名結果，本校在教育學科名列第22名，不僅穩居臺灣第一，更躍居亞洲師範大學龍頭。
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Item 家人關係、同儕關係對國中生網路遊戲消費之影響(2022) 胡煜岱; Hu, Yu-Tai越來越多的國中生選擇網路遊戲作為日常休閒的重心，除了消耗許多時間在遊戲上，亦有不少國中生會在遊戲中儲值消費，但相關研究目前多著重在研究國中生網路成癮的因素，較少著墨其在網路遊戲中消費的行為。本研究旨在瞭解當代國中生在網路遊戲中進行消費的現況，並探討家人關係與同儕關係是否會對國中生在網路遊戲中消費的動機、行為有所影響。本研究採用問卷調查法，以國中生作為研究對象，於臺北市、新北市與桃園市三地區發放實體問卷進行便利抽樣，總共取得有效樣本453份，研究結果如下：1.共有173人過去半年曾於網路遊戲中進行消費，在全體資料中約佔四成（37.8%）。2.性別顯著影響於網路遊戲中消費的動機與行為，男性（M=55.52,SD=22.93）之消費動機、消費行為顯著高於女性（M=46.24,SD=20.33）。3.零用錢顯著影響在網路遊戲中之消費動機與行為，每月份可支配零用錢金額在新台幣501元以上者，在網路遊戲中的消費動機、消費行為顯著高於沒有零用錢者。4.負向家人關係對國中生於網路遊戲中的消費動機具影響力，負向家人關係感受越深，可預測其在網路遊戲中會有更高的消費動機。5.國中生在網路遊戲中的消費動機對消費行為有顯著影響，消費動機越強烈，可預測其消費行為增加。本研究依據結果提供建議，期望提供國中生之家長、主要照顧者、教學現場教師、相關領域研究者做為參考。Item 不同世代成人的消費文化之比較研究(2004) 范耘芬本研究旨在瞭解不同世代成人的消費文化，並作世代間的比較。研究樣本包含601個在台北的成人，年齡分別是23到35歲（早成年期）、36到45歲（中年轉換期）及46到57歲（中年期）。 本研究分為量的研究取向和質的研究取向兩種。量化部分，使用問卷來蒐集資料，資料則以百分比、算數平均數、次數分配比例及標準差等描述性統計來分析；而主要用卡方的同質性檢定及兩樣本二項式比例測驗來檢定早成年期、中年轉換期、中年期等三個世代的消費者，其世代間的消費文化是否具有顯著性差異。為了進一步分析，研究者在問卷施測之後，選擇三個世代各兩人來進行深度訪談，以事先擬好的訪談大綱，以半結構化的談話探索受訪者的消費經驗；訪談資料採逐字稿的方式，將各個受訪的逐字稿資料作兩次的轉軸，將受訪者的話語或經驗依照研究的目的概念化，並與問卷的統計分析結果相配合，呈現出與研究主題相扣連的分析，並且依照問卷的架構，結合問卷統計結果、相關文獻及深度訪談的分析進行討論，然後回答研究問題。本研究的發現如下： 一、在購買前，三個世代有閱讀商品標示的習慣。但早成年期對出門購物前的準備工作像列購物清單、準備購物袋或擬預算等較隨性。 二、文獻探討指出八個影響購物的主要因素——品質或包裝、價格或預算、流行風潮、商店氣氛、時間成本、他人意見、通路，以及品牌廣告或行銷，都會影響到各世代成人消費行為。本研究結果支持文獻探討，發現這些因素對成人的消費行為有影響，且在各世代之間的影響力有所不同。 三、三個世代的受訪者對消費者保護法認識不深，但以早成年期的受訪者認識較多。 四、三個世代的問卷受試者對消費者教育內容的期望相近，依序是「消費糾紛的處理方式及申訴管道」、「認識法規」、「綠色消費」、「消費流行資訊與趨勢」與「信用卡辦理權益」。 其他由深度訪談所得的發現與研究發現配合，研究者另外作全面性的綜合分析與討論。研究者也對成人教育工作者及政策制訂者在實施消費者教育上提出以下建議： 一、 消費者課程內容生活化。 二、 提升消費資訊的可接近性。 三、 考慮以「研習」方式進行。 四、 深入瞭解成人的消費文化。Item 大台北地區中年消費族群之健康食品認知與消費者行為初探(2006) 廖培如隨著人口逐漸邁向高齡化，國人的健康意識及養生概念也逐漸抬頭，除了對食物的需求越趨多樣化外，亦希望能藉由科技簡化健康維持的步驟，因而市面上林林總總之「保健食品」立意而生。許多研究調查發現健康食品的消費以中年消費族群為主，故本研究以大台北地區中年消費族群年齡為50～65歲12位男女為對象，進行質性深度訪談，探討他們健康食品之消費現況、動機、影響因素及對於政府管理的建議與期望。結果發現：1）認知現況：消費者認為健康食品功能似藥、外型似藥、製作過程也似藥，認知中的健康食品就是保健食品公司所生產的保健產品，除可補強身體機能，也具有治療疾病功能。消費者不知「健康食品標誌」標誌的意義，多認為是一種品質核可的機制，且不知一般食品型態之產品也在健康食品之列。2）消費動機及消費者行為模式：中年消費者保健食品的消費主要動機受其健康狀態（自覺健康狀態與實際健康狀態）、保健養身之道或認知上是否覺得需要以保健食品做日常營養補充、以及親友推薦（尤其有成功使用經驗者）的影響。當消費者身體狀況不佳，且其自覺健康狀態與刺激來源說詞相符（改善身體機能或具特定療效）時，或認為由日常飲食無法獲得某些營養，或有親友的推薦（尤其有成功使用經驗者）時，即使有違其日常保健養身之道（如生活規律均衡飲食、相信醫生），也會觸動其心中對保健食品的結果期待，進而激發其消費動機、消費決策及最後的消費者行為—食用保健食品，但當健康狀況恢復後可能就不再食用。但若本身即是推崇保健食品者，在身體狀況不佳且又與刺激來源說詞相符時，會大量且規律的使用保健食品。由於市售保健食品價格偏高，故消費者的消費決策亦受制於其社經地位，高社經者較易做出購買決策，低社經者則否。此外，消費者在食用保健食品後，若發現效果屬實（產品的評價），則更加強其日後的消費者行為；3）在未來對於政策管理及運作之建議方面：多數消費者雖肯定政府制訂健康食品管理法，但卻指出未來健康食品選擇主要仍根據自身需求，並不在意產品有無健康食品標誌。此外，消費者認為既然訂定法規，就應嚴格把關及加強取締，且應加強宣導，增加消費者對健康食品標誌的認識。研究結果顯示從法案施行迄今七年多，不僅消費者對健康食品的認知與法定有差距，市面上充斥各種保健食品，消費者並未受到健康食品管理法的保障，政府應省思立法的目的，檢討這種管理方式—尤其是對一般食品型式的健康食品的認證的實質意義。Item 高職學生生活型態與服飾消費行為之研究---以家政群學生為例(2010) 黃秋紅; HUANG,CHIU-HUNG本研究旨在探討不同背景變項的高職家政群學生，在生活型態上與服飾消費行為上的差異情形，進而探討不同背景變項與生活型態對服飾消費行為的的影響。本研究以臺灣地區高職家政群學生為研究對象，採問卷調查法，以分層立意取樣方式，共針對九所學校計550人發放問卷，回收有效問卷456人。所蒐集之資料以描述性統計、t檢定、單因子變異數分析、皮爾遜積差相關、多元階層迴歸分析等統計方式進行資料分析。主要研究結果如下: 1.男女在品牌狂熱、追逐偶像、努力獨立、功成名利、熱愛運動因素上，有顯著差異。 2.在品牌狂熱的生活型態上，每月可支配零用錢5001元以上者，比1000元以下者，更熱衷於追求品牌。 3.中家庭社經地位者比低家庭社經地位者，更熱衷於追求品牌。 4.男生比女生更傾向於因炫耀性目的而購買服飾。 5.每月可支配零用錢4001元以上者，比1000元以下者，傾向於因炫耀性目的而購買服飾。 6. 中家庭社經地位者比低家庭社經地位者，更傾向於因炫耀性目的而購買服飾。 7.每月可支配零用錢愈高者與生活型態上愈熱衷於追求品牌、喜歡追逐偶像、對前途感到茫然者，愈傾向於因炫耀性目的而購買服飾。而愈努力獨立者，愈不傾向於因炫耀性目的而購買服飾。愈熱衷於追求品牌的生活型態者，其愈傾向於因炫耀性目的而購買服飾。 8.生活型態上愈熱愛運動、注重功成名利者，其愈傾向於因功能性目的而購買服飾。 9.生活型態愈熱愛運動及愈喜歡追求品牌者，其服飾購後滿意度愈高。Item 臺北地區大學生優酪乳消費行為之研究(2005) 李承穎; Lee Cheng Ying摘 要 本研究為探討臺北縣市大學生優酪乳之消費行為、影響優酪乳飲用之因素、與不同變項間之差異，研究採問卷調查法，以立意取樣方式進行調查。在臺北縣市共十八所公私立大學中，針對大一至大四的學生，以自編結構式問卷進行優酪乳消費行為的調查，共發出900份問卷，回收有效卷785份。研究之重要發現如下： 大學生的BMI、如廁頻率、消費考慮因素重視度對於優酪乳飲用動機有顯著影響。其中除了BMI呈現負相關之外，如廁頻率與消費考慮因素重視度皆有正向的影響。飲用動機影響消費考慮因素重視度、家庭月收入與飲用動機對於優酪乳飲用頻率亦影響。 女生的飲用動機與消費考慮因素重視度皆比男生高，而且曾修過營養生化相關課程者之營養保健認知會高於未修過者。社會科學與醫農類組學生在營養保健、好喝助消化兩個動機構面上明顯高於理工類組的學生，理工類組的學生則是在充饑解渴的動機因素上高於醫農類組。在消費考慮因素各構面也是社會科學與醫農類組高於理工類組，社會科學類組學生在行銷策略的重視程度上又明顯高於醫農類組的學生，尤以曾修過課程的學生其健康動機與考慮因素的重視程度也都高於未修過者。住處有冰箱的學生對於營養保健、好喝助消化兩個動機構面上明顯高於沒有冰箱的學生，且在考慮菌種與菌數及產品屬性時也比沒有冰箱的學生來得重視。在飲用頻率上，曾修營養生化課的學生高於未修課者。學生在消費行為各變項上對於飲用動機、消費考慮因素重視度都會因為消費行為的不同而有差異存在。 關鍵字：消費行為、優酪乳、飲食消費