運動與休閒學院

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為配合我國社會變遷與體育發展及本校的轉型與發展，本學院於90年8月正式成立，並將原屬本校教育學院之體育學系（所）、運動競技學系、運動與休閒管理研究所調整成立運動與休閒學院，並於95學年度增設運動科學研究所：為提升本院競爭力於101學年度運動競技學系與運動科學研究所整併為「運動競技學系」，運動與休閒管理研究所與管理學院餐旅管理研究所整併為「運動休閒與餐旅管理研究所」。

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    桃園市射箭發展關鍵推手之研究
    (2023) 邱顯傑; Chiu, Hsien-Chieh
    賴文郎教練是桃園地區射箭發展極為重要的先河與推手，對臺灣射箭領域持續做出貢獻，其射箭投入過程值得探討與參考。研究目的： 具體而言針對研究對象的發展與貢獻，本研究的課題有四個面向，分別包含如下：一、選手發展歷程；二、國內、外執教；三、行政服務；四、核心信念，以有助於對賴文郎老師在射箭發展上有更清楚地認識，也能提供日後射箭發展的參考依據。研究方法： 本研究採用個案研究法，主要以賴文郎作為研究中心，並蒐集報導、研究文獻、影音檔與田野觀察等多方資料來源，且透過半結構式訪談進行資料蒐集及歸納。研究發現：賴文郎教練個人名聲在射箭界遠播，並且在選手到擔任教練的轉換中扮演了重要角色，成為了射箭界首位成為國際教練的先河。其奉獻精神和毅力值得學習和敬佩，即使現在已是耄耋之年，仍能全力協助國內舉辦賽事。此外，他的教導和精神也推動著臺灣射箭運動的發展，對於學生也提供了莫大的啟示與引導。因此，賴文郎教練的貢獻不僅在射箭領域，更是在做人方面給予學生楷模的示範，成為臺灣射箭發展的積極力量。
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    臺灣餐廳國際化發展之個案研究
    (2013) 張自賢; CHANG, TZU-HSIEN
    隨著企業間的競爭越來越激烈，企業養成國際競爭力的重要性已毋庸置疑。同時，透過深入了解企業的發展歷程，將有助於企業的蓬勃發展也能讓其他同業鑑往知來。本研究以欣葉國際餐飲集團為單一個案，主旨在建構餐飲業者國際化進入模式的決策架構、發展餐飲業者的國際化歷程之模式以及文化差異在餐飲業國際化中的角色。 本研究將使用個案研究法，透過文獻蒐集以及深度訪談建立個案研究資料庫，深入剖析個案企業國際化的發展。研究分析以歷程分析法為主要分析方式，呈現個案企業在國際發展歷程的經歷。研究結果顯示餐廳國際化共有三個層次，分別為餐廳前往海外設點營運、餐廳吸引外國遊客前來餐廳母國消費，最後則為食材與當地飲食融合，且為消費者所接受。餐廳進入海外投資時會考量先尋找合夥人合作，再考量內外部環境風險以及交易專屬資產。而國際化歷程則包含動機形成、面對挑戰、在地紮根等三階段。在文化部分，企業則須注意口味修正、菜單設計、用餐流程與教育訓練。
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    退後的勝利－臺灣師大拔河隊自信心來源之探析
    (2015) 郭芝攸; Kuo, Chih-You
    近年來，拔河運動在國際間有蓬勃發展的趨勢，而以臺灣師大加上景美拔河隊為班底的中華臺北女子隊在2010至2013年間獲得了國際層級賽事共16場冠軍，此外，在2013年間，敘寫女子拔河隊的故事分別以書本及電影方式呈現，也讓人更加深對於她們的印象。而自信心為運動選手能否在比賽場上有好的運動表現的關鍵因素之一，本研究也期透過瞭解拔河隊成員在從事拔河運動過程中影響其自信心的各種因素，以更瞭解其能多次在國際賽事獲得佳績之原因與心理因素為何。本研究使用半結構式訪談法訪問臺灣師大拔河隊成員共5名，並以主題式分析之方式將逐字稿內容做編碼、整理與歸納。研究結果發現，影響拔河隊成員自信心之因素可分為四個部分，分別為隊友因素、教練因素、比賽因素及個體因素，其中在隊友因素部分，會受到熟悉的隊友、安心的隊友、隊友的肯定、具共同努力的方向及具默契五個因素影響其自信心；在教練因素的部分，會受到教練指導方式、領導態度、教練的肯定及使具有安心四個因素影響其自信心；在比賽因素部分，會受到場地、器材、天氣、裁判影響、國內、外拔河風氣、過去經驗及種類特性五個因素影響其自信心；在個體因素部分，會受到情緒狀態、心態準備、意象訓練、身體狀況影響、體型、身材影響、具目標設定、達成目標與否、技術提升及練習準備程度九個因素影響其自信心。本研究實務上之建議則是可提升運動員心理技能之訓練，藉由多方面加強運動員心理之技能，以提升選手在運動場上之表現，進而提升其自信心。
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    中學體育初任教師角色適應之個案研究
    (2016) 吳珮瑜; Wu, Pei-Yu
    本研究旨在探究當一位體育初任教師甫進入到學校組織的角色適應過程，以及在這過程中的重要想法、經歷與議題。採用R. K. Yin所提的個案研究 (case study) 為方法以Strauss與Corbin之紮根理論中的開放性編碼 (open coding) 技術做為解釋文本之資料處理方式。最後，透過資料整理與分析，綜整出本研究個案教師之結論：(一)直接造成體育初任教師角色適應的困擾要素有學生、家長、同事等三項要素；(二)學校組織氣氛是間接影響體育初任教師角色適應要素之一；(三)影響體育初任教師角色適應歷程的重要要素是體育教師自我的教師角色認定；(四)促使體育初任教師進行角色調適必須有相當大的外在支持環境與要素；(五)體育初任教師採取主動角色調適策略，保有自我角色認定，取得自我角色與環境要求間的平衡，最後順應在學校組織中。