運動與休閒學院

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為配合我國社會變遷與體育發展及本校的轉型與發展，本學院於90年8月正式成立，並將原屬本校教育學院之體育學系（所）、運動競技學系、運動與休閒管理研究所調整成立運動與休閒學院，並於95學年度增設運動科學研究所：為提升本院競爭力於101學年度運動競技學系與運動科學研究所整併為「運動競技學系」，運動與休閒管理研究所與管理學院餐旅管理研究所整併為「運動休閒與餐旅管理研究所」。

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學院網址：http://www.csr.ntnu.edu.tw/

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    單次不同強度阻力運動對壓力荷爾蒙及免疫細胞數量之影響
    (2021) 江俊源; Chiang, Chun-Yuan
    前言:先前研究表示單次阻力運動可能引起壓力荷爾蒙的反應，進而造成免疫系統 的急性變化。由於許多研究探討不同阻力運動強度對於免疫細胞數量影響上，僅使用不 同強度對應的重複次數，卻忽略了訓練量是強度與次數的乘積，因此，這將造成不同強 度訓練量上有顯著差異，進而導致研究結果不一致的現象。目的:探討相同訓練量下不 同強度阻力運動對壓力荷爾蒙及免疫細胞數量之影響。方法:招募 11 位無阻力運動習 慣的健康男性，以平衡次序法執行兩種不同方案的阻力運動以及不運動處理，受試者在 史密斯機上進行四種動作的阻力運動，其強度分別為高強度處理(80%-8RM 8 下 4 組, hight intensity trial: HIT)與低強度處理(45%-8RM 15 下 4 組, low intensity trial: LIT)， 組間休息皆為 90 秒。所有受試者在運動前、運動後立即、運動後 30 分及運動後 60 分 鐘採血，以進行乳酸、皮質固醇及免疫細胞數量分析。所得資料以重複量數二因子變異 數法進行統計分析，以考驗受試者在不同組別之差異。結果:(一)兩種運動處理後立即 採血的白血球總量及淋巴球數量顯著高於無運動處理 (p<.05)，兩運動組組間則是無顯 著差異 (p > .05);在運動後立即高強度處理的嗜中性球數量顯著高於無運動處理 (p < .05)。(二)皮質固醇則是在兩個運動處理結束後 30 分與 60 分皆顯著高於無運動處理 (p < .05)。結論:從事單次不同強度的阻力運動不會造成運動者體內壓力荷爾蒙與免疫 細胞數量有所差異，但在運動後恢復期會有短暫免疫空窗期產生，因此，建議從事單次 阻力運動後應多注意相關保養，以避免身體被感染的機會。
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    支鏈胺基酸搭配碳水化合物增補對下坡跑後蛋白質代謝的影響
    (2012) 陳香吟; Chen Shiang-Yin
    目的: 本研究目的在探討下坡跑運動後增補支鏈胺基酸與支鏈胺基酸+碳水化合物對運動後胰島素、睪固酮、皮質醇、尿素氮、肌酸酐與肌酸激酶的影響，並進一步評估對肌肉最大自主等長收縮肌力的影響。方法: 本研究將 24 名受試者 (身高 179.00 ± 7.83 公分; 體重 75.97 ± 10.96 公斤; 年齡 21.88 ± 2.07 歲; 最大攝氧量 53.08 ± 6.74 毫升/公斤/分鐘) 依據最大攝氧量數值，以平衡次序法分成三組: 支鏈胺基酸組 (BCAA 組)、支鏈胺基酸+碳水化合物組 (BCAA+CHO 組) 與安慰劑組 (PLA 組)。在進行 30 分鐘 70% VO2max 之下坡跑運動 (-15%) 前一天 (Pre 24 hr) 以及運動後兩天，受試者需接受膝伸肌群之最大自主等長收縮肌力測量。在各組實驗中，支鏈胺基酸與碳水化合物之攝取量分別為每次每公斤體重 232.50 mg 與 464.00 mg，且均於運動後第 15 分鐘與運動後第 24 小時 (測驗採血後) 進行增補。採血點: 運動前立即、運動後立即、運動後第 45、60 分鐘、24 與 48 小時 (Pre、Post 0、Post 45 min、Post 60 min、Post 24 hr 與 Post 48 hr)。結果: 在運動後第 24 小時，各組之最大自主等長收縮肌力皆顯著下降 (21-22%); 在運動後第 48 小時，BCAA 組之最大自主等長收縮肌力顯著高於 BCAA+CHO 與安慰劑組數值 (p< .05); 在運動後第 45 分鐘，BCAA 組之睪固酮/皮質醇比值顯著高於 BCAA+CHO 與安慰劑組; 在運動後第 45 分鐘， BCAA+CHO 組之胰島素濃度顯著高於 BCAA 與安慰劑組數值，但是其睪固酮/皮質醇比值卻顯著下降並且低於其他兩組; 比較運動後第 48 與 24 小時之 CK 差值 (ΔCK (Post 48 hr-Post 24 hr))，BCAA+CHO 組之降低幅度 (-36%) 顯著低於安慰劑組 (-13%) 並且與 BAAA 組 (-30%) 相似。結論: 30 分鐘 70% VO2max 之下坡跑運動誘發肌肉損傷後增補支鏈胺基酸可顯著提升運動後第 45 分鐘之睪固酮/皮質醇比值，更進一步顯著提升運動後第 48 小時之最大自主等長收縮肌力; 額外增補碳水化合物反而使睪固酮/皮質醇比值下降，對肌力產生些許恢復作用; 增補支鏈胺基酸+碳水化合物可使受試者之 ΔCK (Post 48 hr-Post 24 hr) 顯著低於安慰劑組，有利於降低升高的 CK 數值。
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    不同速度阻力運動對能量消耗與合成性荷爾蒙的影響
    (2008) 潘賢章; Hsien-Chang Pan
    目的：比較相同強度及工作量，不同收縮速度進行阻力運動後，能量消耗與荷爾蒙濃度是否有差異。方法：實驗對象為10名有阻力運動訓練經驗的體育系男性學生(年齡22.50 ± 2.24 yrs；身高173.5 ± 4.9 cm；體重71.3 ± 4.6 kg) 以平衡次序的方式，進行兩種速度(快速：向心收縮2秒，離心收縮2秒，運動持續時間16分鐘；慢速：向心收縮4秒，離心收縮4秒，運動持續時間32分鐘)的阻力運動(3組，8種運動，45％1RM，10次反覆)，分別觀察運動中與運動後(0~20、40~60和100~120min)影響運動後過攝氧量(EPOC)的各項數值、能量消耗以及生長激素、皮質固醇與睪固酮三種荷爾蒙濃度。結果：兩種收縮速度在心跳率、換氣量、體溫在運動中與運動後各階段皆無達到顯著差異。運動中的攝氧量方面，快速阻力運動顯著高於慢速(p＜.05)，而在運動後各階段皆無顯著差異。能量消耗方面，在慢速阻力運動中能量消耗顯著高於快速阻力運動(259.43 ± 32.54; 185.44 ± 18.06 kcal)(p＜.05)，但運動後則無顯著差異。在運動後過攝氧量方面，2小時的總量以及各階段皆無顯著差異。乳酸、生長激素與皮質固醇在慢速阻力運動後顯著高於快速(p＜.05)。而睪固酮在兩阻力運動前後以及兩阻力運動間，皆無顯著差異。結論：(1) 快速阻力運動在運動中的攝氧量顯著高於慢速；而能量消耗方面，可能受到慢速阻力運動持續時間較長的因素，使得慢速阻力運動顯著高於快速。(2)恢復期能量消耗的影響只反應在恢復初期，而影響EPOC的因素(心跳率、換氣量、體溫、乳酸)並不足以提高明顯的EPOC。(3)慢速阻力運動能提供人體較佳的脂肪代謝與蛋白質合成的環境，此結果有可能是慢速阻力運動持續時間較長的關係。