運動與休閒學院
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為配合我國社會變遷與體育發展及本校的轉型與發展，本學院於90年8月正式成立，並將原屬本校教育學院之體育學系（所）、運動競技學系、運動與休閒管理研究所調整成立運動與休閒學院，並於95學年度增設運動科學研究所：為提升本院競爭力於101學年度運動競技學系與運動科學研究所整併為「運動競技學系」，運動與休閒管理研究所與管理學院餐旅管理研究所整併為「運動休閒與餐旅管理研究所」。
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Item 單次阻力運動後攝取果糖對健康年輕男性尿酸濃度之影響(2023) 蘇于婷; Su, Yu-Ting背景：高尿酸血症是一種嘌呤代謝混亂所引發的疾病。目前全球高尿酸血症盛行率和發生率呈上升的趨勢，其所引發的合併症包括心血管疾病、慢性腎臟病、糖尿病等代謝疾病，已造成全球醫療負擔，使得高尿酸血症逐漸成為全球性的公共衛生問題。同時，近年來越來越多流行病學研究顯示，果糖攝取量增加與高尿酸血症有關，主因是果糖未如葡萄糖代謝具有負回饋調節機制，當攝取大量果糖，將會造成三磷酸腺苷 (Adenosine triphosphate, ATP) 被快速消耗，活化腺苷降解程序生成尿酸，增加罹患高尿酸血症的風險。先前研究發現，當進行高強度的運動時，骨骼肌中的 ATP 也會快速消耗，產生嘌呤相關代謝物進入血液，經肝臟作用產生尿酸。綜合上述可知，果糖與劇烈運動均會造成血液中尿酸濃度上升，但過往針對運動的研究多以高強度間歇或連續有氧運動為主，阻力運動研究較少，故需要更進一步探討阻力運動所帶來的反應。目的：探討單次阻力運動後攝取果糖對尿酸濃度的變化。方法：招募健康年輕實驗參與者 12 名，運動處方為進行 4 項阻力運動動作 (硬舉、臥推、深蹲、划船)，強度為 70% 1RM；果糖攝取劑量為給予每公斤體重 0.75 公克的 300 毫升果糖溶液，並以 SPSS 25.0 版使用二因子重複量數變異數分析考驗依變項 (尿酸、乳酸、收縮壓、舒張壓、心率) 在 4 種不同處理 (EF：阻力運動後攝取果糖、EW：阻力運動後攝取水分、CF：靜坐休息後攝取果糖、CW：靜坐休息後攝取水分) 與 8 個時間點 (空腹、運動前、運動後立即、運動半小時、運動後 1 小時、運動後 2 小時、運動後 4 小時、運動後 24 小時) 下是否有顯著差異。顯著水準設定 α = .05。結果：血液尿酸濃度在經過阻力運動後皆會顯著提高，此血液尿酸濃度上升的現象會持續至運動後 24 小時 (EF: 7.02 mg/dL, ↑1.31 mg/dL, 23%; EW: 6.84 mg/dL, ↑1.08 mg/dL, 17%)，而單獨攝取果糖後，血液尿酸濃度會在攝取後半小時 (6.24 mg/dL, ↑0.58 mg/dL, 10%) 和 1 小時 (6.08 mg/dL, ↑0.43 mg/dL, 8%) 顯著上升，但當阻力運動結合果糖處理則會在運動後 1 小時 (9.03 mg/dL, ↑3.59 mg/dL, 63%)、2 小時 (9.04 mg/dL, ↑3.33 mg/dL, 58%) 顯著高於其他三種處理。血液乳酸濃度，在進行阻力運動後皆會顯著上升至運動後 1 小時 (p< .05)，而攝取果糖後亦會在攝取後 1 小時內顯著提高 (p < .05) ，但阻力運動合併果糖處理的血液乳酸濃度在運動後 1 小時高於單獨進行阻力運動處理 (EF: ↑2.38 mg/dL, 179%; EW: ↑1.65 mg/dL, 149%) 且在運動後 2 小時 (↑1.19 mg/dL, 89%) 仍未回到基準值。此外，心率則與血液乳酸濃度變化趨勢相似，當阻力運動結合果糖攝取後，心率在運動後 4 小時的時間點仍顯著高於其他三種處理 (EF: 74.58 bmp; EW: 67.42 bmp; CF:65.68 bmp; CW: 65.83 bmp)。血壓則是在不同處理間無顯著差異 (p > .05)。結論：不論是在單獨進行阻力運動後或是單獨攝取果糖後都會引發血液尿酸濃度上升，當兩者合併處理時會使得尿酸增加的幅度更大；阻力運動結合果糖攝取後並未造成血壓產生明顯的變化，但卻會使乳酸與心率恢復較單次阻力運動後慢。Item 單次不同強度阻力運動對於年輕健康男性微血管功能之影響(2022) 蕭博允; Hsiao, Po-Yun背景：隨著國內心血管疾病盛行率有年輕化的趨勢，除了飲食控制外規律運動也成為預防心血管疾病重要的手段。血管內皮為單層扁平細胞附著於血管內壁上，其功能為調節體內血流，先前研究發現動脈血管內皮細胞功能異常 (endothelial dysfunction) 為罹患心血管疾病的重要風險因子。已有文獻指出長期阻力訓練可以改善血管內皮細胞功能進而降低患病風險，然而現階段阻力運動對於血管功能的影響未有一致結果，尚待闡明。目的：探討健康年輕男性進行不同強度單次阻力運動血管功能以及組織耗氧量之差異。方法：本研究篩選健康年輕男性11名作為受試者，進行單次高與低強度阻力運動或靜坐，並分別抽取介入前後之血液樣本，以分析氮氧化物 (nitrate/nitrite, NOx), 內皮素-1 (endothelin-1, ET-1) 血管功能生化指標，同時利用近紅外線光譜儀血流阻斷測試 (near infrared spectroscopy-vascular occlusion test, NIRS-VOT) 測量微血管功能、肌肉組織含氧量指標。研究數據採用混合線性模型分析 (linear mixed model, LMM) 進行考驗，以驗證其差異性。結果：一、生理以及血液生化指標相關數值，高強度與低強度運動介入後立即以及 60 分血乳酸濃度顯著高於控制介入 (p< .05)；低強度運動介入後立即 NOx 濃度變化量顯著高於控制介入 (p < .05)；血壓數值以及ET-1濃度於不同介入下並無顯著差異 (p > .05)。二、組織含氧量相關數值，Baseline StO2變化量於高強度運動介入後立即顯著高於控制介入 (p <. 05)；Minimum StO2以及slope 1 數值介入間無顯著差異 (p >.05)。三、血管功能相關指標數值，AUC以及slope 2 數值介入間無顯著差異 (p > .05)。相關性分析結果顯示AUC與slope 2數值呈顯著正相關，而Minimum StO2與slope 2、血乳酸濃度與slope 1數值呈顯著負相關。結論：一、年輕健康男性於不同強度阻力運動介入後，皆觀察到肌肉組織耗氧量Minimum StO2以及slope 1數值呈下降之趨勢，推測為肌肉組織進行乳酸代謝及磷酸肌酸系統回補有關。低強度阻力運動後，NOx濃度顯著上升，為肌肉反覆收縮使血流刺激內皮細胞增加NO分泌量所致。單次不同強度阻力運動後血壓無顯著上升，因此血管功能指標slope 2數值並未受損；AUC數值與長期運動微血管適應性較為相關，因此單次運動介入無法觀察到數值變化。二、現階段NIRS-VOT之檢測方法以及干擾因素，尚需更多運動相關研究，以釐清各數值所代表之生理意義。Item 不同肌肉收縮型式的活化後增能運動對單次與反覆爆發力表現之影響(2014) 曾昱軒; Yu-syuan Zeng背景：過去的研究發現，在進行高強度的阻力運動後，可以短時間增加隨後爆發力的表現，並稱此現象為活化後增能作用 (post-activation potentiation, PAP)。多數研究僅探討不同肌肉收縮型式的阻力運動 (PAP運動) 對單一項爆發力表現的影響，或者同一種肌肉收縮型式的PAP運動對不同型式爆發力表現的影響，但目前尚未有研究同時探討PAP運動之肌肉收縮形式對隨後不同型式爆發力項目的影響。目的：探討不同肌肉收縮形式之PAP運動，在不同的恢復時間下對單次與反覆爆發力表現的影響。方法：招募12名有規律阻力訓練的健康男性 (年齡 22.7 ± 2.1歲)，以重複量數與平衡次序之實驗設計，於史密斯儀器上進行5秒等長最大收縮或動態收縮 (3 × 90%1RM) 的蹲舉運動，並在不同肌肉收縮形式之PAP運動前、運動後恢復第8與18.5分鐘進行立定跳遠或40公尺衝刺之爆發力測驗，並記錄其運動表現。統計分析以重複量數二因子變異數分析 (收縮形式×時間) 考驗在不同肌肉收縮形式之PAP運動與不同恢復時間下，單次或反覆爆發力表現的差異，接著將單次與反覆爆發力表現轉換為標準分數 (Z-score) ，考驗在動態或等長收縮PAP運動後，在不同時間下，不同爆發力表現的差異。顯著水準皆定為 p ≤ .05。結果：進行等長收縮之PAP運動後，單次爆發力 (立定跳遠) 表現在恢復18.5分鐘後顯著提升 (18.5分鐘 vs. 前測，252.67 ± 5.42 vs. 249.08 ± 5.37 公分，p< .05)。另外，進行動態收縮之PAP運動後，反覆爆發力 (40公尺衝刺) 表現在恢復18.5分鐘後顯著提升 (18.5分鐘 vs. 前測， 0.19 ± 1.05 vs. -0.04 ± 1.01，p < .05)。結論：動態收縮之PAP運動可能對反覆爆發力表現較有幫助，而等長收縮之PAP運動可能對單次爆發力表現較有幫助。Item 冬蟲夏草增補與阻力訓練對大鼠骨品質的影響(2014) 劉又嫻; Yu-Hsien Liu骨骼好壞是健康的重要議題，阻力訓練能促進骨骼生長，增加骨質密度。在台灣社會中，對於中藥材食補還是抱持著正面的態度，低副作用也是選擇的一大主因。近年來發現，冬蟲夏草的增補對於骨骼品質有明顯的提升，間斷增補8都週對於骨密度、骨血液指標與骨代謝指標都有正面的幫助。儘管已知冬蟲夏草的增補能提升骨骼品質，但依然無法完全取代阻力訓練。目的：探討冬蟲夏草與阻力訓練對骨品質是否有加成作用或能縮短時程。方法：以36隻雄性6週齡SD鼠，隨機分為控制組（Con）、阻力訓練組（T）、冬蟲夏草組（CM）與蟲草+訓練組（TCM），冬蟲夏草增補劑量為每天200 mg／kg，阻力訓練內容負荷以15%~45%體重、組數為1~4組、反覆次數為8次，訓練期為6週，每週3次。實驗前犧牲4隻為基準，訓練第三週與第六週，犧牲各組中4隻老鼠，以micro-CT進行骨骼3D攝影，進而計算骨質密度、骨礦密度、次級海綿骨骨量比率、骨小樑數目、間距、平均厚度與SMI。以實驗處理與時間變項做無母數克-瓦二氏單因子變異數等級分析（Kruskal-Willis one-way analysis of variance），曼-惠特尼Ｕ檢定（Mann-Whitney U test）進行事後比較。結果：在不同實驗處理上，骨密度、骨礦物質含量與靜態組織學分析皆未達顯著。在不同時間上，實驗處理3週與6週顯著高於基準。結論：阻力訓練與冬蟲夏草對於成長中年輕大鼠對提升骨品質的效果不明顯，未來相關研究可以利用年紀較大的老鼠，能較容易看出實驗介入所帶來的效果。Item 不同運動量之活化後增能運動對下肢爆發力表現的影響(2014) 李泓毅; Lee, Hung-Yi背景：研究結果發現，透過高強度的阻力運動可增加隨後爆發力的表現，此現象稱為活化後增能作用 (post-activation potentiation, PAP)。然而，不同的阻力運動 (PAP運動) 內容操弄 (強度、收縮型態、運動量) 會影響PAP現象誘發的程度。其中，關於運動量的操弄來誘發PAP現象仍有待更多研究去釐清。目的：以蹲舉等長最大自主收縮的PAP運動，探討不同運動量 (組數與收縮時間乘積)，在不同恢復時間下對下肢爆發力的影響。方法：受試者為14名有規律阻力訓練的健康男性 (年齡 24.0 ± 2.5歲)，以重複量數且隨機次序設計，進行7種不同運動量 (1組3秒、2組3秒、3組3秒、1組5秒、2組5秒、3組5秒和控制處理) 之蹲舉PAP運動的處理，並在PAP運動前及運動後的第4和第8分鐘，進行蹲跳測驗，藉由分析蹲跳之功率、力量與速度峰值來評估PAP運動後下肢爆發力表現。統計分析以重複量數二因子變異數分析，考驗不同運動量的處理在不同恢復時間下對爆發力表現的影響。顯著水準定為 p ≤ .05。結果：蹲舉等長PAP運動後，1組3秒 (運動後8分鐘)、2組3秒 (運動後4分鐘) 與3組5秒處理 (運動後4和8分鐘)，下肢功率峰值皆顯著提升 (p< .05)。此外，2組3秒 (4,063 ± 535 瓦特) 與3組3秒處理 (4,089 ± 639 瓦特) 的下肢功率峰值於運動後4分鐘時，皆顯著大於控制處理 (3,902 ± 498 瓦特) (p < .05)；然而，下肢力量峰值不論是在不同處理間與時間上均無顯著差異 (p > .05)；在下肢速度峰值方面，1組3秒與3組5秒 (運動後4和8分鐘)、2組3秒 (運動後4分鐘) 與3組3秒處理 (運動後8分鐘) 於PAP運動後，皆顯著提升 (p < .05)，且3組3秒 (2.19 ± 0.15 公尺/秒) 的下肢速度峰值於等長運動後8分鐘，也顯著大於控制處理 (2.09 ± 0.10 公尺/秒)。結論：在進行蹲舉等長PAP運動時，收縮時間3秒且搭配1、2、3組的運動量與收縮時間5秒並搭配3組的運動量，對提升隨後下肢爆發力表現可能較有幫助，而1組5秒與2組5秒的運動量則無明顯效果。然而，不同的收縮秒數可能有其不同最佳組數範圍之運動量，以利誘發顯著的PAP現象，運動量之最佳範圍仍有待未來更多研究進一步釐清。Item 聆聽音樂對不同蹲舉運動強度下重量負荷的影響(2015) 莊子霑; Chuang, Tzu-Chan背景：音樂逐漸被使用在運動訓練或競賽中並被視為能夠增進運動表現。其中，運動強度、運動者的訓練程度及音樂內容的選擇都可能影響音樂的效益。然而，目前尚無研究去探討聆聽音樂對從事不同阻力運動強度時的表現影響，因此需要進一步的釐清。目的：探討在進行不同蹲舉運動強度下，聆聽快節奏自選音樂對重量負荷、向心力量峰值、運動情緒以及RPE數值的影響。方法：本研究採用重複量數與隨機分配的方式，讓12名無阻力訓練經驗的健康男性 (22.4±1.6歲) 在有無聆聽聆聽快節奏自選音樂時 (>120 bpm)，於史密斯儀器上分別進行6RM與15RM蹲舉測驗，並記錄每次測驗之最大重量負荷、RPE數值以及POMS情緒量表。另外，藉由位移計收集槓鈴的位移與時間資料，進一步計算向心收縮階段的力量峰值。以相依樣本t-test考驗在分別進行6RM與15RM蹲舉測驗時，有無聆聽音樂處理下運動表現、運動情緒與RPE數值的差異性。顯著水準定為 p ≤ .05。結果：進行6RM與15RM蹲舉測驗後，最大重量負荷、向心力量峰值、各分項的POMS情緒量表指標以及RPE數值在聆聽自選音樂與聆聽空白音檔處理時無顯著差異。然而，當聆聽音樂進行6RM測驗後，代表整體情緒的心情干擾指標顯著低於聆聽空白音檔，但在進行15RM測驗後，聆聽音樂與否則無顯著差異。結論：聆聽快節奏自選音樂無法增進未受過訓練者在不同蹲舉運動強度下的最大重量負荷與向心力量峰值表現，以及降低運動自覺努力程度；然而，在進行較低運動量的6RM蹲舉測驗時，聆聽音樂能提升運動情緒。Item 咖啡因與碳水化合物攝取對阻力運動後能量代謝與同化性荷爾蒙之影響(2007) 吳柏翰; Wu, Bo-Han背景：本研究的目的在探討運動前攝取咖啡因與碳水化合物對阻力運動後能量代謝與同化性荷爾蒙反應的影響。方法：本研究的受試者為10名有規律阻力運動習慣的男性大學生。所有受試者在實驗前接受最大肌力 (1RM) 測驗後，以平衡次序分配進行攝取咖啡因 (CAF；6mg/kg)、碳水化合物 (CHO；1g/kg)、咖啡因＋碳水化合物 (CHO＋CAF；1g+6mg/kg) 與安慰劑 (CON) 等4次實驗，每次實驗間隔7天，受試者在阻力運動開始前1小時攝取增補劑，隨後進行阻力運動 (3組；75%1RM強度進行10次反覆；8個動作；每組休息時間為5分鐘)。在運動前1小時 (pre-60)、運動前立即 (pre-exe) 與運動後0、15、30分鐘 (P0、P15、P30) 抽取血液。本研究以相依樣本二因子 (實驗處理×時間) 變異數分析 (ANOVA) 檢定內分泌反應 (睪固酮、生長激素、皮質固醇、胰島素) 與能量代謝指標 (血糖、血乳酸、游離脂肪酸) 在不同實驗處理下是否有顯著差異。結果：數據分析後發現CHO在阻力運動後生長激素 (P0) 與胰島素 (P0、P15) 的濃度顯著提升，睪固酮 (P0、P15、P30) 和皮質固醇的濃度 (P0、P15) 顯著降低 (p< .05)，CAF在阻力運動後生長激素的濃度 (P0、P15、P30) 顯著降低 (p< .05)，CHO＋CAF顯著提升阻力運動後胰島素濃度 (P0)，降低睪固酮濃度 (P0、P15、P30) (p< .05)。結論：1.阻力運動前攝取葡萄糖提升運動後生長激素與胰島素的反應，降低血液中睪固酮濃度，並且抑制皮質固醇的分泌。2.攝取咖啡因降低運動後生長激素的反應，但對胰島素、睪固酮與皮質固醇沒有顯著影響。3.同時攝取咖啡因與葡萄糖提升運動後胰島素的反應與降低血液中睪固酮濃度，但對生長激素與皮質固醇並沒有顯著影響。因此，咖啡因的攝取可能會降低葡萄糖對阻力運動後同化性荷爾蒙分泌環境的影響。Item 不同等長收縮時間誘發活化後增能作用對仰臥推擲表現之影響(2016) 楊佳琇; Yang, Chia-Hsiu目的：探討以不同最大自主等長收縮 (maximal voluntary isometric contraction, MVIC) 時間，誘發活化後增能作用 (postactivation potentiation, PAP) 後，對上肢力量與爆發力表現之影響。方法： 12名男性擲部選手 (年齡，20.8 ± 2.2歲；身高，1.78 ± 0.04公尺；體重，92.2 ± 15.3公斤；仰臥推舉三次最大反覆肌力，110.2 ± 16.2公斤) 自願參與此重複量數且交叉設計之實驗。每位受試者須接受3種不同的實驗處理，包括3組3秒仰臥推舉MVIC處理 (3MVIC) 、3組5秒仰臥推舉MVIC處理 (5MVIC) 與控制處理 (CON) ，每種處理須間隔至少48小時。於實驗處理前 (前測) 與後，受試者須進行3組，每組反覆2次的仰臥推擲 (bench press throw, BPT) 測驗，組間休息4分鐘。本研究以拉線式電位計記錄推擲高度與槓鈴騰空時間，並進一步分析推擲高度，以及速度、力量與功率之平均值與峰值。結果：不論是3MVIC、5MVIC或是CON處理，推擲高度於第4分鐘 (29.87 ± 4.09 cm) 、第8分鐘 (29.44 ± 4.15 cm) 、第12分鐘 (29.30 ± 3.61 cm) 與後測平均值 (29.54 ± 3.87 cm)，均顯著低於前測平均值 (30.99 ± 3.81 cm, p< .05) 。不論是3MVIC、5MVIC或是CON處理，功率峰值於第4分鐘 (1036 ± 97 W) 、第8分鐘 (1022 ± 92 W) 與後測平均值 (1032 ± 92 W)，皆顯著低於前測平均值 (1068 ± 91 W, p < .05) 。不論是3MVIC、5MVIC或是CON處理，力量峰值於第4分鐘、第8分鐘、第12分鐘以及後測平均值，均與前測平均值並無顯著差異。結論：3MVIC處理與5MVIC處理，可能會誘發肌肉疲勞，因此，可能無法提升訓練良好運動員的上肢爆發力表現。Item 振動運動結合高強度動態熱身對隨後衝刺表現之影響(2015) 廖書劍; Liao, Shu-Chien目的：本研究旨在利用高強度熱身誘發活化後增能作用 (postactivation potentiation, PAP) 及結合全身性振動運動 (whole-body vibration exercise, WBV) 對於田徑短跑運動員在100 m衝刺表現的影響。方法：以13名短距離運動員為研究對象。受試者分別接受三種不同的實驗處理，包括WBV (5組 × 30秒、30 Hz、± 1.8 mm) 結合PAP處理 (5組 × 1次 × 90%1RM) 、PAP處理 (5組 × 1次 × 90%1RM) 及控制處理。本研究採重覆量數、平衡次序原則之設計。標準化熱身後，測驗第一趟100 m衝刺，測驗結束後再休息4分鐘，緊接進行實驗處理，受試者隨機接受3種不同實驗處理，WBV+PAP、PAP以及控制處理，實驗處理後立即檢測身體自覺量表 (rating of perceived exertion, RPE) 並休息5分鐘，進行第二趟100 m衝刺測驗；控制處理則是在第一趟測驗100 m完後，休息4分鐘，緊接進行第二趟100 m衝刺測驗，衝刺前後記錄RPE。衝刺測驗使用紅外線光閘系統記錄每10 m的累積及分段計時。結果：PAP處理在10－20、80－90及90－100 m的分段表現明顯快於控制處理 (p< .05) ，WBV+PAP處理在80－90及90－100 m的分段表現亦明顯快於控制處理 (p < .05) 。WBV+PAP與PAP處理在0－90及0－100 m的累積時間表現顯著快於控制處理 (p < .05) 。RPE部分在第二趟100 m衝刺前及第二趟100 m衝刺後立即，皆發現PAP處理顯著低於CON處理 (p < .05) 。結論：以WBV+PAP或是PAP處理方式進行熱身時，皆能有效提升隨後100 m的衝刺表現，但高強度動態熱身可改善10－20 m之衝刺表現。Item 阻力運動強度對運動後過攝氧量之影響(2004) 吳柏翰; Wu, Po-Han本研究的目的在分析相同作功量、高低不同強度阻力運動後的過攝氧量，並藉由不同強度阻力運動後的生理反應的分析來解釋造成運動後過攝氧量差異的成因。本研究的受試者為16名國立台灣師大體育學系男性學生，受試者分別接受高強度(3組、75%1RM的強度進行10次反覆)和低強度(3組、50% 1RM的強度進行15次反覆)的阻力運動測驗，在運動測驗中和運動後恢復期分別測量受試者的攝氧量、體溫、心跳率、換氣量、和呼吸交換率。本研究以相依樣本t-test考驗不同強度阻力運動後過攝氧量與各項生理反應的差異。結果分析後發現進行高強度阻力運動在運動後恢復期各階段的攝氧量和能量消耗皆顯著的高於從事低強度阻力運動(p<.05)，此外，體溫、心跳率、呼吸交換率在恢復期各階段皆無顯著差異(p >.05)。因此，研究結果顯示相同做功量、高強度的阻力運動的確比低強度阻力運動更可以增加運動後過攝氧量，進而增加運動後恢復期的能量消耗。此外，高強度阻力運動中的能量消耗也顯著的高於低強度阻力運動。因此，本研究建議有意利用運動來增加能量消耗達到體重控制目標的運動愛好者，也可考慮以高強度阻力運動來作為體重控制的運動處方。